Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, 81 vilayetteki lokanta, restoran, kafe ve otel üzere toplu tüketim yerlerine yaklaşık 3 hafta boyunca eş vakitli 54 bin 776 kontrol yapıldığını ve bu kontrollerde 245 idari yaptırım uygulandığını söz etti.
Yumaklı, yaptığı yazılı açıklamada, vatandaşlara sağlam besin temin etmek hedefiyle çalışmalarını tarladan sofraya kadar her evrede kararlılıkla sürdürdüklerini aktardı.
Gıda kontrollerinin ağırlaştırılması için 81 vilayet Tarım ve Orman Müdürlüğünü talimatlandırdıklarını anımsatan Yumaklı, lokanta, restoran, kafe ve otel üzere toplu besin tüketimi yapılan iş yerlerinin, 21 Ağustos-8 Eylül periyodunda ülke genelinde eşzamanlı denetlendiğini aktardı.
Bakan Yumaklı, bu periyotta 7 binin üzerinde Bakanlık denetim görevlisinin teknik, hijyenik ve koruma şartlarına uygunluk kontrolü yaptığını belirterek, “Yaklaşık 3 haftalık müddet boyunca 54 bin 776 kontrol gerçekleştirildi, 245 idari yaptırım uygulandı.” değerlendirmesini yaptı.
YIL UZUNLUĞU ARALIKSIZ DENETİM
Halk sıhhatinin korunması açısından kasap, şarküteri, bakkal, market, büfe üzere besin satış yerlerinin de üretim ve satış için gerekli kuralları taşımasının kıymetine işaret eden Yumaklı, şunları kaydetti:
“Bu iş yerlerine yönelik de 13 Eylül-29 Eylül devrinde eş vakitli kontroller gerçekleştirilecek. Bilhassa koruma ve hijyen şartları açısından değer arz eden besinlerin satışının yapıldığı kasap, şarküteri, bakkal, market ve büfe üzere işletmeleri, kayıt altına alınıp alınmadığı, izlenebilirlik kaidelerini sağlayıp sağlamadığı, taban teknik, hijyenik ve koruma şartlarına uyup uymadığı istikametinden denetlenecek. 81 vilayette eş vakitli yapılacak bu kontrollerde 7 bin 628 Bakanlık denetim vazifelisi iş başında olacak.”
Güvenilir olmayan besinin tüketime sunulmasına müsaade vermeyeceklerini söyleyen Yumaklı, “Buna tevessül edenlere göz açtırmayacağız, yasalar çerçevesinde gerekli yaptırımları uygulamaya devam edeceğiz. Farkındalığın artırılmasına yönelik değişik alanlarda muhakkak dönemlerde bu kontrollerimizi sürdüreceğiz. Bunun yanında Besin ve Denetim Genel Müdürlüğümüz tarafından rutin kontrollerimiz yıl uzunluğu aralıksız devam edecek.” sözlerini kullandı.
