Cemal Canpolat, 1962 yılında Malatya’nın Doğanşehir ilçesinde doğdu. İlköğrenimini ve Lise tahsilini Malatya’da tamamladı.
İstanbul’da Turizm işkolunda Sendika temsilciliği vazifesinde bulundu. Etkin siyasette 3 periyot SHP Küçükçekmece İlçe Başkanlığı misyonunda bulundu. CHP’nin tekrar siyasal yaşama dönmesi ile birlikte; Vilayet Eğitim sekreterliği, Vilayet Lideri Yardımcılığı ve kısa bir mühlet Vilayet Başkanlığı ve Parti Meclisi Üyeliği görevinlerinde bulundu.
Aynı süreç içerisinde; Sinop, Artvin ve birçok Rumeli Derneği ve vakfında kurucu üyelik vazifesinde bulunan Cemal Canpolat; Alevi- Bektaşi dernek ve vakıflarında kurucu üyelik, yöneticilik ve başkanlık misyonlarında de bulunmuştur.
Cem Mecmuası İdare Heyeti Başkanlığı ve Yayın Koordinatörlüğü misyonlarında bulundu.
Canpolat altı kitap yazmıştır. Osmanlı Dokümanlarında Aleviler Hakkında İdam ve Sürgün Fermanları (İkinci genişletilmiş baskı), Yüzleşme, Osmanlının Manevi Temelini Oluşturan Gerçek, Pir Bedreddin İriş Dede Sultan ve Sarı Saltuk isimli yapıtlarının müellifidir.
35. Olağan İstanbul Vilayet kongresinde Vilayet Başkanlığı’na seçilmiş ve İstanbul Vilayet Lideri olarak vazife almıştır.
Canpolat, evli ve bir çocuk babasıdır.
