İsminin açıklanmasını istemeyen iki farklı kaynak, bilhassa şekersiz, kalorisiz olarak pazarlanan içeceklerde ayrıyeten kimi besin ve sakızlarda sıklıkla kullanılan bir tatlandırıcı çeşidi olan “aspartam”ın, beşerler için “olası bir kanserojen” olduğunun Dünya Sıhhat Örgütü’ne bağlı, UIuslararası Kanser Araştırmaları Ajansı tarafından duyurulacağını açıkladı.
Reuters’ın haberine nazaran duyuruda aspartam kullanımının ne kadarının insan sıhhatine ziyanlı olduğunun belirtilmeyeceği bildirildi.
Bu risk değerlendirmesi DSÖ’ye bağlı öteki bir komite tarafından yapılıyor. Kısa ismi JECFA olan bu komite aspartamla ilgili kararını 14 Temmuz’da açıklayacak.
Aynı komite 1981’den beri aspartamın sağlam olduğunu söylüyordu.
ŞEKERE NAZARAN 200 MİSLİ DAHA TATLI
Kabul edilen günlük limitler dahilinde tüketilmesinin inançlı olduğu belirtilen aspartam, kola ve diyet içeceklerin birçoğunda, meşrubatlarda, meyveli yoğurt ve sütlerde, kahvaltılık gevreklerin içerisinde ve hazır tatlılarda, diyabet hastalarının kullandığı neredeyse tüm besinlerde ve ketçap üzere soslarda bulunuyor. Laboratuvar ortamında üretilen aspartam, şekere nazaran 200 misli daha tatlı.
