İstanbul’da Vilayet Tarım ve Orman Müdürü Ahmet Yavuz Karaca’nın iştirakiyle Kadıköy’de yapılan kontrollerde kafe, restoran ve market üzere satış yerlerindeki eserlerin yönetmeliklere uygun olup olmadığı denetim edildi.
Denetlenen iş yerlerinden birinin imalathanesinde gazetecilere açıklama yapan Karaca, besin güvenliğinin ve emniyetli besin arzının sağlanması için üretimin her evresinde kontrol gerçekleştirdiklerini vurguladı.
Karaca, aşikâr periyotlarda belli işletmelere yönelik denetimlerin sıkılaştırıldığına dikkati çekerek, ”Yaklaşan yılbaşı nedeniyle unlu mamuller üreten pastane üzere yerler, kuru yemişçiler ve alkol sunumu yapan yerlerde kontrollerimizi biraz daha sıkılaştırıyoruz. Kurban Bayramı vaktinde kasaplar, Ramazan Bayramı vaktinde şekerleme üreticilerini ağır olarak denetliyoruz.” dedi.
“2023’TE YAKLAŞIK 225 BİN KONTROL YAPTIK”
Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı’nın talimatıyla kentin 39 ilçesinde denetimleri artırdıklarını belirten Karaca, “Bu kapsamda 2023’te yaklaşık 225 bin kontrol yaptık. 8 bin 907 numune aldık. 5 bin 550 işletmede olumsuzluk tespit edildi. Bu işletmeler hakkında 142 milyon lira civarında idari para cezası uygulandı.” diye konuştu.
Karaca, kontrolleri tıpkı vakitte eğitim usulünde yaptıklarını lisana getirerek, “İnsan sıhhatini direkt etkileyecek ögelerde eksiklikler varsa müddet veriyoruz. İçinde bulunduğumuz yer üzere üretimin devamında dert gördüğümüz yerlerde belirlediğimiz eksiklikler giderilene kadar üretime orta verilmesini sağlıyoruz.” sözlerini kullandı.
Gıda kontrol takımlarınca yönetmeliklere karşıt ögelerin tespit edildiği iş yerlerine idari para cezası uygulanırken birtakım işletmelerde ise eksiklikler giderilene kadar süreksiz mühletle üretimin durdurulmasına karar verildi.
