Oktay Saral, 18 Mart 1967 yılında Trabzon’un Of ilçesinde dünyaya geldi. Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın Baş Danışmanı olarak misyon yapmaktadır.
Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Mühendislik Mimarlık Fakültesi inşaat mühendisliği kısmından mezun oldu.
Serbest inşaat mühendisi olarak çalıştıktan sonra 1999-2011 yılları ortasında Of belediye başkanlığı ve 2011-2015 yılları ortasında 24. devir İstanbul milletvekilliği yaptı.
Evli ve üç çocuk babasdır. Âlâ seviyede İngilizce bilmektedir.
